Tuotteet hakusanalla jäätyneet sienet (6)

Manteli - Maut

Vaikka niitä ei voi syödä, on monia, jotka keräävät meidän sieniämme ja laittavat ne puutarhaansa.

Sienet ovat sieniä, joilla on suuri monimuotoisuus muodoissa, kooissa ja väreissä. Niiltä puuttuu klorofylli, ja ne ravitsevat itseään mätänevistä aineista tai muista orgaanisista materiaaleista. Sieniä esiintyy ympäri maailmaa erilaisissa elinympäristöissä, ja ne näyttelevät keskeistä roolia ekosysteemeissä hajottamalla kuollutta kasvimateriaalia ja kierrättämällä ravinteita. Vaikka jotkut sienilajit ovat syötäviä ja niitä käytetään ruoanlaitossa, toiset ovat myrkyllisiä ja mahdollisesti vaarallisia. Tietyillä sienillä on lääkinnällisiä ominaisuuksia, ja niitä käytetään perinteisiin parannustarkoituksiin. Lisäksi sienet ovat herättäneet kiinnostusta tieteellisessä tutkimuksessa niiden mahdollisten ympäristö- ja terveyshyötyjen vuoksi.

Spitzmorchelit puhdistetaan ja kuivataan huolellisesti heti sadonkorjuun jälkeen. Näin sienet säilyttävät ainutlaatuisen arominsa ja hunajakenno-rakenteensa. Tämän jälkeen kuivatut spitzmorchelit lajitellaan ja pakataan käsin. Spitzmorcheli on yksi tunnetuimmista ja gourmet-ruokailijoiden eniten etsityistä metsäsienistä. Sen hieno tasapaino miedosti mausteisen aromin ja lihamaisen koostumuksen välillä luo herkullisen delikatesin, jota arvostetaan erityisesti ranskalaisessa keittiössä. Nämä elegantit sienet tarjoavat erityisen nautinnon ja sopivat erinomaisesti alkupaloiksi, kastikkeiden hienosäätöön, paistettuihin ruokiin sekä hienojen risottojen valmistamiseen. Ennen käyttöä kaada kuivatut sienet veden päälle ja anna niiden turvota noin 30 minuuttia. Sienet imevät hieman nestettä ja kasvavat näin ollen suuremmiksi ja mehukkaammiksi. Ota sitten vedestä ja valmista reseptisi mukaan. Tuotenumero: 7001 Energia: 1028 kJ / 289 kcal Rasva: 5 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja: 0.42 g Hiilihydraatit: 17.3 g josta sokerit: 1.84 g Proteiini: 29.6 g Suola: 0.04 g Paino: 15 g Ainesosat: Koko spitzmorchelit Allergeenit: ei mitään Alkuperämaa: Bosnia ja Hertsegovina Brändi: Dr. Ana Collection Valmistaja: AnaVita Naturkost GmbH

Pakkauksen määrä: 12 x 330ml Tuotenumero: 15650 Grammoja: 320g

Pakkauksen määrä: 15 x 190ml Tuotenumero: 16025 Grammoja: 190